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La Latina
60
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Descripción (proporcionada por el establecimiento)
¿Qué se puede decir del mítico restaurante Lucio que no se haya dicho ya? Es quizá uno de los restaurantes madrileños más conocidos, inmejorablemente situado en la Cava Baja, en pleno Madrid de los Austrias.
Abierto desde el año 1974, su cocina es típica madrileña y castellana, aunque con esa personalidad que ha hecho único y celebérrimo este restaurante, frecuentado por gentes de todo tipo, entre los cuáles se encuentran también grandes personalidades del mundo de la política y las artes.
Los productos se trata de que sean de los mejores y, cuando sea posible, de temporada.
Aunque su carta es extensa y variada en especialidades, quizá el plato más conocido sean los famosísimos huevos estrellados, que según el propio fundador, Lucio Blázquez, son inimitables: Intente usted hacerlos en su cocina. Le aseguro que no le saldrán igual que en mi restaurante.