Bajo la dirección de Andrés Echevarría y Antón Infantes, comenzamos unanueva etapa en el Castaño del Robledo: cocina de calidad, elaborada con paciencia y cariño, y con toda la intención de conquistarles por el estómago. Algunos recordareis nuestro Foie de Pato con Moras de Zarza, el Arroz al Horno con Boletus o la Fondant de Chocolate Caliente con Mermelada de Naranjas, con éstos y nuevos platos os esperamos en nuestro nuevo local.
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