Terrabacus

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Terrabacus, vinos y tapas. Cocina moderna a ritmo de tapeo y una amplia selección de vinos que se venden a precio de tienda especializada

Coca de pasta filo con sardinas maceradas y crema de hinojo

Milhojas de jarret de ternera con 'ceps' y compota de berenjena

Helado de gorgonzola con una copita de vino dulce, Castaño Monastrell D.O Yecla

Coca de pasta filo con sardinas maceradas y crema de hinojo
Degustación de quesos europeos: Parmesano Regiano, Comté 2004, Stilton, Demeaux
Ensalada de queso de cabra con mango y cebollas confitadas
Milhojas de jarret de ternera con 'ceps' y compota de berenjena
Solomillo de ternera con salsa de queso Stilton acompañado con pure de patata violeta
Tataki de atún rojo con 'salmorejo' y aceite de olivas negras
Helado de gorgonzola con una copita de vino dulce, Castaño Monastrell D.O Yecla
Tiramisú
Cremoso de chocolate con coulis de frutas rojas